アプリコットハニーソイクリームフラペチーノ®（左）、アプリコットハニーソイラテ（右）

ラテにもフラペチーノ®にも共通して使われているのが、アプリコットハニーソース、ハニーコムクランチ、そして豆乳です。

アプリコットハニーソースは、果肉とハチミツを煮込んで作ったもの。華やかでやさしいフレーバーは、まさに春にぴったりな味わい。

アプリコットが主人公だとすると、名脇役がハニーコムクランチ。とっても “いいアクセント” になっています。

ハニーコムは、蜂の巣を模したサクっとした食感の砂糖菓子です。日本のお菓子で言うとカルメ焼きみたいなやつです。
ラテの場合は、ホイップの上にトッピングされていますし、フラペチーノ®の場合は、ドリンクの中に入っています。

ハニーコムが口の中に入ってくると、突然に味わいがやさしく広がるのが、このドリンクの最大の楽しみだ…というのが私の個人的な感想。

ハニーコム自体にはハチミツは使われていないはずなのに、口の中に入ってくると、ハチミツの香りが強くなったような印象を持ちました。アプリコットの甘さと華やかさに支配されていた世界に、突然に、やさしさと軽やかさともたらしてくれる、そんな存在です。

そして、最後の登場人物がソイ（豆乳）です。

みなさんは、ミルクをソイ（豆乳）に変更するカスタマイズをお試しいただいたことはありますか？

スターバックスのソイミルクは、コーヒーとの相性を考慮して、すっきりと飲みやすい味わいになっているのが特長です。

実は、今回、ソイミルクをリニューアルしたのですが、飲みやすい印象はそのままに、よりクリーミーに、甘味とコクを感じられる味わいに生まれ変わっています。

「豆乳はちょっと苦手で。。」

という方でも、アプリコットハニーソイクリームフラペチーノ®/ラテをきっかけに、飲みやすいスターバックスのソイミルクの魅力に触れて頂ければと思い、このようなドリンクを開発しました。

そして、今回は、ホイップも、豆乳を使ったソイホイップクリームに。新しくなったソイミルクの自然な甘味とコクを存分に味わっていただけます。

2016.03